Kolač pun oraha i voća koji se topi u ustima: Može da traje i nedelju dana, sve domaćice će se otimati za recept

Ljubav prema starinskim kolačima dolazi u kasnijim godinama. Što smo stariji, sve više volimo da konzumiramo one tradicionalne recepte koji su oduševljavali naše pretke. Takav jedan recept dolazi sa Hvara i reč je o hrskavom kolaču koji može da stoji u kuhinji i po nedelju dana.

Sastojci za testo:

• 600 g glatkog brašna
• 200 g maslaca sobne temperature
• 250 g šećera
• 2 jaja
• 4 velike kašike mleka
• 1 vanilin šećer
• 1 prašak za pecivo
• Narendana korica 1 limuna i 1 narandže

Fil:

• 350 g krupno seckanih oraha
• Marmelada po želji
• Po želji možete dodati i malo sitno seckanog suvog voća.

1. Od svih sastojaka umesite glatko testo.
2. Maslac neka bude sobne temperature kako bi se lakše povezao s ostalim sastojcima.
3. Testo podelite na šest jednakih delova.
4. Svaki deo razvaljajte na lagano pobrašnjenoj podlozi.
5. Premažite s oko dve kašike marmelade po izboru te pospite krupno seckanim orasima.
6. Pažljivo savijte u roladu i složite u pleh obložen papirom za pečenje.
7. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20 minuta.
8. Pazite da se ne prepeku kako bi iznutra ostale mekane.
9. Još vruć kolač iseckajte i pospite šećerom.

Bonus video:

(Espreso/Stil/prenosi:B.S.)